On trobar el cava de Blanes?

    Sovint molta gent ens pregunta on pot trobar el cava de Blanes, Ses Vernes. Des de fa uns mesos ja no és gens complicat. Les quatre varietats de Ses Vernes es troben en un gran ampli ventall de restaurants i botigues, tant de Blanes com de les comarques de La Selva, Maresme i Gironès. Ara podeu descobrir tots aquests indrets a la nostra web. Clicant en aquest enllaç descobrireu els establiments que tenen Ses Vernes. I ara, que arriba la calor i el bon temps és un magnífic moment per descobrir el cava de Blanes.

    Per Sant Jordi, Ses Vernes presenta un nou cava: Blanes Signature Brut Rosat

    A partir d’aquest 23 d’abril Ses Vernes porta al mercat un nou cava: Blanes Signature Rosat. Aquest producte s’ha elaborat amb les varietats garnatxa i monastrell, cada ampolla té una criança de nou mesos i la seva edició és limitada. Aquest nou cava rosat ve a acompanyar el Blanes Signature Brut Nature, que tants d’èxits ha aconseguit des de la seva sortida al mercat. Podeu trobar els productes de Ses Vernes a diferents botigues i restaurants de les comarques de La Selva, Maresme i Gironès.

      Blanes Signature doblement premiat al Girovi 2016

      El diumenge 17 d’abril el cava Blanes Signature va rebre un important reconeixement, la Fulla d’Or i la Medalla d’Argent del XXI Concurs de Vins i Caves de Catalunya Giroví’16. Des del Celler Ses Vernes hi ha una gran satisfacció pels dos guardons aconseguits i ens anima a continuar treballant en una producció d’alta qualitat. Aquest concurs és organitzat per l’associació Mestres Tastavins i Cellerers de Catalunya i està obert a la participació de totes les denominacions d’origen catalanes. En total, 230 tastadors experts, professors, alumnes i ex-alumnes de l’Escola d’Hostaleria de Girona, enòlegs, sommeliers, elaboradors de vi i cava, …

        La vinya es desperta

        Un bon inici de la primavera és essencial per obtenir un cava de qualitat. Durant la primavera la vinya es desperta de la letargia hivernal i la saba comença a fluir cap des de les arrels a les parts més altes. A les vinyes de Ses Vernes ja estem experimentant aquest procés i, fins i tot, la Garnatxa comença a mostrar els primers borrons. De cada borró, en creix un sarment amb diverses fulles, que en poc temps ja seran capaces de fer la fotosíntesi. En aquest procés, les fulles transformen el CO2 de l’aire captant l’energia del sol, en nutrients per …

        Cava Ses Vernes i bacallà d’Espai Tonyina, un excel·lent maridatge

        A Ses Vernes sempre ens han agradat els maridatges. És a dir, la combinació del nostre cava amb productes únics i de qualitat per aconseguir una munió de sensacions al paladar. Des de fa poques setmanes, els nostres caves es poden trobar a l’Espai Tonyina d’Arenys de Munt. Allà hem descobert que els nostres Brut Nature i Brut Rosat fan un maridatge espectacular amb el seu bacallà. Us animem a viure aquesta experiència, tot combinant un cava nascut a les vores de la Mediterrània i el bacallà que prové de les fredes aigües del nord. 

        Ses Vernes amb els productes de proximitat

        El cava de Ses Vernes és un producte de proximitat i lligat al territori. Per aquesta raó, ens agrada que els nostres productes estiguin acompanyats de bones propostes sorgides de l’entorn més proper. L’Agrobotiga del Pla del Grau de Malgrat de Mar ens ha fet aquesta proposta, on combina el cava de Ses Vernes amb uns paquets de xips de verdures. Nosaltres ja hem provat aquest maridatge i l’hem trobat simplement genial!

        La pluja torna a les vinyes de Ses Vernes

        El pas del 2015 al 2016 es recordarà com una de les èpoques més seques a Catalunya. La pluja ha estat molt minsa a Blanes, on quasi no hi ha hagut precipitacions en tres mesos. Afortunadament, la vinya és una planta acostumada a períodes de sequera i a Ses Vernes estudiarem atentament la seva evolució. Estudiant i cuidant cada cep aconseguirem que acabin donant el millor de si mateixos tot i aquesta falta de precipitacions. A la imatge podeu veure un gràfic de l’Aemet sobre la quantitat de pluges caigudes a Blanes.

          La Cooperativa Pla del Grau entrevista Ses Vernes

          La Cooperativa Pla del Grau de Malgrat de Mar ha dedicat una entrevista a Ses Vernes. Aquesta cooperativa treballa amb productes de qualitat i proximitat i des de fa uns dies tenen Ses Vernes a la seva agrobotiga. Aquí podeu llegir l’entrevista: – Quin tipus de productes elaboreu? – Ses Vernes produeix exclusivament cava. Volem reivindicar que Blanes va ser la primera població catalana, ara fa 150 anys, que va començar a elaborar aquest producte. – On realitzeu la producció? – Les nostres vinyes estan a Blanes. – Quin és el vostre producte estrella? – Tenim tres productes al mercat: …

            Ses Vernes augmenta els punts de venda

            Ses Vernes està treballant per tal d’acostar els seus productes als consumidors. Amb aquesta voluntat, en les darreres setmanes hem augmentat el nombre d’establiments que gaudeixen del nostre cava. Es tracta de restaurants, pastisseries, carnisseries o vinoteques situats a les comarques de La Selva, Maresme, Gironès i Baix Empordà. En aquesta pàgina  trobareu els llocs de venda actualitzats. A més a més, si esteu interessats en rebre més informació també us podeu posar en contacte amb nosaltres a través d’aquest formulari.

              Blanes Signature apareix als mitjans de comunicació

              El professor de l’Escola de Tastavins del Gironès, Agustí Ensesa Bonet, va publicar una crítica del nou cava Blanes Signature. Aquí podeu llegir el text de la seva columna d’opinió del Diari de Girona del 3 de gener: “Coincidint amb les festes nadalenques, Ses Vernes ha presentat un nou cava: Blanes Signature. És un cava brut nature jove i amb un mínim de nou mesos de criança en cava. Elaborat preferenment amb la varietat Malvasia, que li aporta aroma, finor i elegància. Color groc molt pàl·lid, amb una aroma primària afruitada procedent del raïm Malvasia conreat a l’antiga vinya Carles, a la contrada dels Tres Turons de Blanes. En boca és molt lleuger per …

              Page 1 of 212