VISITEZ-NOUS DANS LE VIGNOBLE!

Visite du vignoble, découverte des secrets de la vigne
Promenez-vous dans les rangs de vignes qui produiront le cava que vous mettrez sur la table pour Noël ou la Festa Major.Vivez une expérience œnologique avec une visite guidée de la plantation de Ses Vernes et assistez à une démonstration de bouteilles de cava "dégorgées".
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SAVEZ-VOUS QU'EST-CE QUE LE DÉGORGÉ?

La production de cava avec une méthode "champenoise" consiste à remplir des bouteilles en verre avec du vin jeune et à ajouter des levures qui provoqueront une seconde fermentation.Après le temps nécessaire, la bouteille doit être clarifiée et le bouchon hermétique doit être remplacé par le bouchon final.Cette opération est appelée "dégorgé"
Dans la cave de Ses Vernes, vous pouvez assister à une démonstration de ce processus réalisée avec des machines manuelles classiques.Après avoir congelé le goulot de la bouteille, procéder au retrait du bouchon «couronne» et mettre le nouveau bouchon en liège fixé avec le «museau».Enfin le flacon est habillé d'une capsule métallique et des étiquettes.

Vous pouvez organiser une visite guidée, avec des explications professionnelles et une dégustation de produits, en appelant

+34 676 80 1627