Ses Vernes Blanc, réserve naturelle du Brut
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SES VERNES

Ses Vernes Blanc, réserve naturelle du Brut

Prix €23,00 Prix de l'offre €69,00 Prix unitaire par
Taxes incluses

Note de dégustation

Teinte pâle avec des reflets verdâtres qui dénotent la jeunesse et une bonne évolution de leur éducation.Formation d'un chapelet délicat avec de fines bulles qui rendent le dioxyde de carbone parfaitement intégré.
Le nez présente des arômes nets de fruits blancs et d'agrumes, ainsi que des arômes doux lorsqu'il est vieilli; brioge et pain grillé.
En bouche le Cava Ses Vernes présente une fine acidité avec une bulle douce et un long cours, le cava est rond et équilibré avec une finale en bouche avec des notes de noix.

Élaboration

Réservant un rôle fondamental dans le vignoble, ce cava a été élaboré avec les variétés Pansa Blanca (Xarel·lo) et Malvasia, d'une seule ferme à Blanes (Finca Ses Vernes) avec des terres sablonneuses libres, vous obtenez un millésime sélectionné, il produit un vin de base fruité et élégant qui cédera après une seconde fermentation en bouteille à basse température et un vieillissement de plus de 14 mois dans un cava brut nature sans dosage de liqueur expédiée au dégorgé.

Analytique

Teneur en alcool: 12%
ATS (acidité totale): 4,25
Sucres résiduels: 2 gr / l

Élevage

Entre 14 et 24 mois

Appairage

Idéal pour accompagner tous types de pâtes et poissons.Une boisson avec des collations salées vous aidera à apprécier la nourriture.Son service est recommandé entre 5 et 7 º C.