Cava Vinya de Rosa, rosé brut

Note de dégustation

Robe framboise pâle avec des reflets roses dénotant la jeunesse.Formation d'un chapelet délicat avec de fines bulles qui rendent le dioxyde de carbone parfaitement intégré.
Le nez présente des arômes nets de fruits rouges et de compote, ainsi que des arômes doux de vieillissement ; brioge et toast.
En bouche, le Cava Ses Vernes présente une fine acidité avec une bulle douce et un long cours, le cava est rond et équilibré avec une finale en bouche avec des notes de noix et de réglisse douce.

Élaboration

Réservant un rôle fondamental dans le vignoble, ce cava a été élaboré avec les variétés Grenache et Monastrell, d'une seule ferme à Blanes (Finca Ses Vernes) avec des terres libres de sable, vous obtenez une récolte sélectionnée, à partir d'une base fruitée et élégante vin est fait qui cèdera après une seconde fermentation en bouteille à basse température et un vieillissement de plus de 24 mois dans un cava brut de fabrication élégante.

Analytique

Teneur en alcool:12%
ATS (acidité totale) :4.10
Sucres résiduels :7 gr/l

Élevage

plus de 24

Jumelage

Idéal pour accompagner tous types de pâtes et viandes blanches.Une boisson avec des collations salées vous aidera à apprécier la nourriture.Son service est recommandé entre 5 et 7 º C.