Blanes Signature, cava brut rosat
Blanes Signature, cava brut rosat
Blanes Signature, cava brut rosat
Blanes Signature, cava brut rosat
Blanes Signature, cava brut rosat
SES VERNES

Blanes Signature, cava brut rosat

Preu €19,80 Preu d'oferta €59,40 Preu unitari per
Impostos inclosos

Criança: Entre 12 i 18 mesos

Nota de tast

Color cirera d’intensitat mitjana amb matisos rosats que denoten joventut. Net i brillant amb formació d’un delicat rosari amb bombolles fines. Intensitat mitjana a nas on apareixen aromes nets de fruita vermella i llaminadures amb bones notes làctiques.
Bona entrada en boca, agradable i fresc amb un llarg recorregut, el cava és rodó i equilibrat amb un final de boca molt fruitós. El carbònic és fi i molt ben integrat.

Elaboració

Reservant un paper fonamental a la vinya, aquest cava ha estat elaborat amb les varietats Garnatxa i Monastrell, a partir d’una única finca a Blanes (Finca Ses Vernes) amb terrenys franc-sorrencs, s’obté una verema seleccionada, d’ella s’elabora un vi base afruitat i elegant que donarà pas després d’una segona fermentació en ampolla a baixa temperatura i una criança de 12 mesos a un cava fresc i elegant.

Analítica

Grau alcohòlic: 12%
ATS (acidesa total): 4,15 gr/H2SO4
Sucres residuals: 6 gr/l

Criança

Entre 12 i 18 mesos

Maridatge

Ideal per degustar abans de qualsevol àpat i per acompanyar tot tipus de pastes, peixos i marisc . Una copa amb uns aperitius salats ajudarà a gaudir del menjar. Es recomana el seu servei entre 4 i 6 º C.